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Unsere Pizza al Taglio (Blechpizza) ist einzigartig in Berlin. Dank eines viertägigen Sauerteig-Fermentationsprozesses ist sie nicht nur köstlich, sondern auch gesünder und bekömmlicher. Diese traditionelle Technik, gepaart mit feinstem Mehl, ergibt eine Pizza, die fluffig, leicht und herrlich knusprig ist – Perfektion bei jedem Bissen.
Für große Events, perfekt für jeden Anlass
Was unsere Pizza wirklich einzigartig macht, ist ihre halbgebackene Zubereitung. Jeder Boden wird vorgebacken, dann zweimal gebacken und in großen, rechteckigen Blechen (40 x 60 cm) serviert. Jedes Blech enthält 10 großzügige Stücke (je 12 x 20 cm) für 3 bis 4 Personen. Dank dieses innovativen Ansatzes können wir 200 Gäste in weniger als einer Stunde mit dampfend heißen, frisch gebackenen Pizzen beliefern – etwas, das keine andere Pizzeria in Berlin bietet.
Geschmackswissenschaft trifft auf Premium-Zutaten
Wir verbinden Zeit, Sorgfalt und kulinarisches Können mit Premium-Zutaten: hochwertigem Bio-Brot, authentischem DOP-Käse und fachmännisch gepökeltem Fleisch. Das Ergebnis ist eine Pizza, die nicht nur aromatisch ist, sondern auch ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis bietet.
Vertrauen der Besten Berlins
Unsere Pizza ist die erste Wahl für geschätzte Kunden wie Contentful, Amazon, Charité, GLS und Cinema Babylon Berlin. Sie schätzen nicht nur die Qualität und den Geschmack, sondern auch die praktische und vielseitige Nutzung unserer Pizza al Taglio für Veranstaltungen jeder Größe. Die Gesch
Pizzen mit rotem Fleisch (40 x 60 cm – ergibt 10 Stücke à 12 x 20 cm)
Pizzen mit bestimmten Belägen sind nur je nach Verfügbarkeit erhältlich. Größe: 60 x 40 cmCalabrese
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte & scharfe Salami
54 €
Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, gerösteter Schinken und EVO-Öl
54 €
Cotto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, gerösteter Schinken, Pilze, Parmesan und EVO-Öl
61 €
Carne Piccante
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, italienische Wurst, Nduja, Röstzwiebeln und Taggiasca-Oliven
76 €
Salsiccia e Patate
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, italienische Wurst, Bratkartoffeln und Knoblauch
70 €
Quattro Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, gerösteter Schinken, Pilze, Artischocken, Taggiasca-Oliven und EVO-Öl
70 €
Boscaiola
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, italienische Würstchen und Pilze
70 €
Capricciosa Siciliana
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, gekochte Eier, gebratener Schinken, Pilze und EVO-Öl
70 €
Parma
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Parmaschinken, Pilze und EVO-Öl
65 €
Crudaiola
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesan, frisches Basilikum und Oregano
70 €
Fumè
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, geräucherter Scamorza, Speck und EVO-Öl
65 €
Valtellinese
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Bresaola, Rucolablätter, Parmesanspäne und EVO-Öl
74 €
Pizzen mit hellem Fleisch (40 x 60 cm – ergibt 10 Stücke à 12 x 20 cm)
Pizzen mit bestimmten Belägen nur je nach Verfügbarkeit. Größe: 60 x 40 cm
Quattro Formaggi
Mozzarella Fior di Latte, Ziegenkäse, Büffelgorgonzola und Parmesan
83 €
Stracciatella e Mortadella
Mozzarella Fior di Latte, Pistazienpesto, Mortadella, Stracciatella-Käse und EVO-Öl
83 €
Salsiccia e Broccoli
Mozzarella Fior di Latte, italienische Wurst und Brokkoli
63 €
Stracchino Parma
Mozzarella Fior di Latte, Stracchino, Parmaschinken, Kirschtomaten und EVO-Öl
69 €
Stracchino Speck
Mozzarella Fior di Latte, Stracchino-Käse, Speck, Rucola und EVO-Öl
69 €
Sfiziosa
Steinpilzcreme, Mozzarella Fior di Latte, Doppelrahm, gerösteter Schinken und EVO-Öl
76 €
Potente
Mozzarella Fior di Latte, würzige Salami Spianata, gemischte Paprika, geräuchertes Provola und gebratene Zwiebeln
69 €
Scamorza
Mozzarella Fior di Latte, Kirschtomaten, geräucherter Scamorza, Rucola, Parmaschinken und EVO-Öl
69 €
Saporita
Artischockencreme, Mozzarella Fior di Latte, Rindercarpaccio, Parmesan und EVO-Öl
72 €
Fischpizzen (40 x 60 cm – ergibt 10 Stücke à 12 x 20 cm)
Pizzen mit bestimmten Belägen sind nur nach Verfügbarkeit erhältlich. Größe: 60 x 40 cmNapoletana
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, Oregano und EVO-Öl
52 €
Fisch
Tonno e Cipolla
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Thunfischfilet, weiße Zwiebeln, Taggiasca-Oliven und EVO-Öl
57 €
Fisch
Tonno e Acciughe
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Thunfischfilet, Sardellen, Taggiasca-Oliven und EVO-Öl
65 €
Fisch
Avocado e Salmone
Büffelmozzarella, Räucherlachs, Avocadocreme, frisches Basilikum und EVO-Öl
79 €
Fisch
Frutti di Mare
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, gemischte Meeresfrüchte, Petersilie und EVO-Öl
76 €
Fisch
Mare del Nord
Mozzarella Fior di Latte, Doppelrahm, grüner Spargel, geräucherter Lachs und EVO-Öl
83 €
Fisch
Salmone e Zucchine
Mozzarella Fior di Latte, geräucherter Lachs, geröstete Zucchini, Knoblauch und EVO-Öl
74 €
Fisch
Salmone e Gamberetti
Mozzarella Fior di Latte, geräucherter Lachs, marinierte würzige Garnelen, Rucolablätter, Taggiasca-Oliven, Knoblauch und EVO-Öl
83 €
Fisch
Spada
Mozzarella Fior di Latte, Schwertfisch-Carpaccio, Eisbergsalat, Kirschtomaten, rosa Paprika, Mais und EVO-Öl
83 €
Fisch
Gamberetti
Mozzarella Fior di Latte, marinierte würzige Garnelen, Zitronenscheiben, Petersilie und Evo
69 €
Fisch
Fiori e Acciughe
Mozzarella Fior di Latte, Kürbisblüten, Sardellen und EVO
69 €
Fisch
Fiori e Salmone
Mozzarella Fior di Latte, Kürbisblüten, Räucherlachs und EVO-Öl
74 €
Fisch
Vegetarische Pizzen (40 x 60 cm – ergibt 10 Stücke à 12 x 20 cm)
Pizzen mit bestimmten Belägen sind nur je nach Verfügbarkeit erhältlich. Größe: 60 x 40 cmBiancaneve
Mozzarella Fior di Latte, Thymian und EVO-Öl
42 €
Vegetarisch
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, frisches Basilikum und EVO-Öl
43 €
Vegetarisch
Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Knoblauch, Rosmarin und EVO-Öl
50 €
Vegetarisch
Funghi Bianca
Mozzarella Fior di Latte, Pilze, Knoblauch, Rosmarin und EVO-Öl
48 €
Vegetarisch
Pugliese
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Taggiasca-Oliven, weiße Zwiebeln und EVO-Öl
52,8 €
Vegetarisch
Bufalina
Tomatensauce, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, frisches Basilikum, Oregano und EVO-Öl
62 €
Vegetarisch
Ortolana
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, frittierte Auberginen, geröstete Zucchini, geröstete gemischte Paprika und Knoblauch
53 €
Vegetarisch
Vegetariana
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Spinatblätter, Taggiasca-Oliven, geröstete Paprika, Pilze, Knoblauch und EVO-Öl
53 €
Vegetarisch
Porcina
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Steinpilzcreme, Petersilie und EVO-Öl
75 €
Vegetarisch
Norma
Tomatensauce, gebratene Auberginen, salziger Ricotta und frisches Basilikum
57 €
Vegetarisch
Capra e Noci
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Ziegenkäse, karamellisierte rote Zwiebeln, Taggiasca-Oliven und Walnüsse
63 €
Vegetarisch
Schalenfrüchte
Truffle
Mozzarella Fior di Latte, Bratkartoffeln und Trüffelcreme
76 €
Vegetarisch
Sublime
Mozzarella Fior di Latte, Steinpilzcreme und Pistazienmehl
76 €
Vegetarisch
Schalenfrüchte
Zucchine e Ricotta
Mozzarella Fior di Latte, geröstete Zucchini, salziger Ricotta, frisches Basilikum und EVO-Öl
51 €
Vegetarisch
Zucchine e Pomodorini
Zzarella Fior di Latte, Kirschtomaten, geröstete Zucchini, salziger Ricotta, frisches Basilikum und EVO-Öl
53 €
Vegetarisch
Vespa
Mozzarella Fior di Latte, Ricotta und Honig
50 €
Vegetarisch
Genovese
Mozzarella Fior di Latte, grünes Basilikumpesto, Kirschtomaten und Parmesan
61 €
Vegane Pizzen (40 x 60 cm – ergibt 10 Stücke à 12 x 20 cm)
Pizzen mit bestimmten Belägen sind nur nach Verfügbarkeit erhältlich. Größe: 60 x 40 cmFocaccia
Gebackener Pizzateig, Rosmarin, Salz und EVO-Öl
24 €
Vegan
Marinara
Tomatensauce, Knoblauch, Oregano und EVO-Öl
37 €
Vegan
Pugliese Vegana
Tomatensauce, veganer Mozzarella, Taggiasca-Oliven, weiße Zwiebeln und EVO-Öl
54 €
Vegan
Funghi Vegana
Tomatensauce, Pilze, Knoblauch, Petersilie und EVO-Öl
43 €
Vegan
Ortolana
Tomatensauce, Auberginen, Zucchini, gemischte Paprika, Pilze, Knoblauch und EVO-Öl
50 €
Vegan
Margherita Vegana
Tomatensauce, veganer Mozzarella, frisches Basilikum, Oregano und EVO-Öl
47 €
Vegan
Carciofi e Peperoni
Tomatensauce, gemischte geröstete Paprika, Artischockenherzen, Knoblauch, Oregano und EVO-Öl
46 €
Vegan
Primavera Vegana
Tomatensauce, veganer Mozzarella, Spinat, Artischocken, sonnengetrocknete Tomaten, Zucchini und EVO-Öl
52 €
Vegan
Ricca
Tomatensauce, Spinat, Taggiasca-Oliven, geröstete Paprika, Pilze, veganer Parmesan, Knoblauch und EVO-Öl
53 €
Vegan
Patate e Funghi
Tomatensauce, Bratkartoffeln, Pilze, Rucola und EVO-Öl
46 €
Vegan
Pistacchio
Pistaziencreme, Pilze, Zucchini, Rucola, veganer Parmesan und EVO-Öl
71,5 €
Vegan
Schalenfrüchte
Speciale
Tomatensauce, Artischocken, Taggiasca-Oliven, Spinat, Kirschtomaten und EVO-Öl
54 €
Vegan
Salate
Portion pro PersonRucola
Rucolablätter, gehobelter Parmesan, Balsamico-Essig und EVO-Öl
4,50 €
Mista
Gemischter Salat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Kürbiskerne, Balsamico-Essig und EVO-Öl
6,50 €
Vegan
Avocado
Rucola, Avocado, Kirschtomaten, Oliven, Kürbiskerne, Chilis, Zitronenvinaigrette
6,50 €
Vegan
Tricolore
Büffelmozzarella, Fleischtomate, frisches Basilikum, gemischte Blätter, Balsamico-Essig und EVO-Öl
9,90 €
Vegetarisch
Capra
Ziegenkäse, Walnüsse, Oliven, karamellisierte rote Zwiebeln, gemischte Blätter, Balsamico-Essig und EVO-Öl
10,50 €
Vegetarisch
Schalenfrüchte
Barbabietole e Capra
Ziegenkäse, Walnüsse, Rote Bete, gemischte Blätter und Granatapfeldressing
10,50 €
Vegetarisch
Schalenfrüchte
Burrata e Pomodorini
Cremige Burrata, Kirschtomaten, Rucolablätter, Balsamico-Essig und EVO-Öl
9,90 €
Vegetarisch
Tonno
Salatblätter, Thunfischfilet, gekochte Eier, Kirschtomaten, weiße Zwiebeln, Taggiasca-Oliven und EVO-Öl
12 €
Fisch
Eoliana
Thunfischfilet, Kartoffeln, rote Zwiebeln, Kirschtomaten, Kapern, Oliven, frisches Basilikum, Oregano, Balsamico-Essig und EVO-Öl
12 €
Fisch
Prosciutto e Mirtilli
Rucolablätter, Mozzarella Fior di Latte, Parmaschinken, Blaubeeren, Cashewnüsse und EVO-Öl
12 €
Schalenfrüchte
Wurstplatten
Portion für 2 PersonenAntipasto carne
Parmaschinken, gerösteter Schinken, würzige Salami-Spianata, Büffel-Gorgonzola-Käse, Ziegenkäse, Büffelmozzarella DOP, Taggiasca-Oliven, Feigen, gemischte Blätter, Knoblauch-Focaccia-Brot, Balsamico-Essig und EVO-Öl
23 €
Antipasto vegetariano
Ziegenkäse, Büffelmozzarella DOP, Taggiasca-Oliven, gemischtes geröstetes Gemüse, Feigen, Knoblauch-Focaccia-Brot, gemischte Blätter, Balsamico-Essig und EVO-Öl
20,90 €
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